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プロダクト

ハワイの名産品として親しまれているパッションフルーツバター(ハワイではリリコイバターの呼称)。日本では沖縄や鹿児島で生産されるパッションフルーツですが、このパッションフルーツバターは作られているところはあるものの、まだメジャーな存在ではありません。

 

海とパッションは、沖縄県糸満市産のパッションフルーツをふんだんに使った、新感覚のフルーツバターです。従来のジャムよりも小さい30gというサイズに設定し、手土産にも最適です。

海とパッションの開発のきっかけになった日

海とパッションを作ろうと考えるきっかけになったのが、この一枚の写真です。北海道のテレビ番組の取材で、タカアンドトシのお二方とロバートのお三方がわざわざパッションフルーツの圃場まで足を運んでくれました。

 

そこで、料理家としても名高いロバートの馬場さんからハワイの名産品として有名なリリコイバターの話を聞きました。実際に作り方も含めたアドバイスを伺い、当時はパッションフルーツ農家として生産と流通だけを考えていたのですが、商品開発へと一歩を踏み出すことになったのです。

 

この最初の瞬間から、足掛け2年以上の時を経て、沖縄県糸満産のパッションフルーツを使用した国産リリコイバター海とパッションが誕生しました。


商品概要

商品名 海とパッション
名称 パッションフルーツカード
内容量 30g
原材料 パッションフルーツ(沖縄県産)、バター、砂糖、卵白(卵を含む)、食塩、環状オリゴ糖
保存方法 要冷蔵
賞味期限 冷蔵3週間